Выращивание белых грибов
Подготовка мицелия
* Приобретите качественный мицелий от надежного поставщика.
* Подготовьте стерильный субстрат для выращивания: солома, опилки, шелуха подсолнечника.
* Пропарьте субстрат, чтобы стерилизовать его.
* Засейте субстрат мицелием и хорошо перемешайте.
Инкубация
* Поместите засеянный субстрат в закрытые полиэтиленовые мешки или ящики.
* Обеспечьте температуру 25-28°C и высокую влажность.
* Инкубируйте в течение 2-3 недель, пока мицелий полностью колонизирует субстрат.
Обрастание (Плодоношение)
* Когда мицелий заполнит субстрат, перенесите его в емкость для плодоношения (грибоводческие блоки).
* Обеспечьте температуру 15-18°C, высокую влажность и рассеянный свет.
* Поддерживайте адекватную вентиляцию, чтобы предотвратить накопление углекислого газа.
* Поливайте блоки по мере необходимости, чтобы поддерживать влажность.
Сбор урожая
* Белые грибы готовы к сбору, когда шляпки начинают раскрываться.
* Осторожно срежьте грибы у основания ножки.
* Удалите остатки почвы и грязи с грибов.
Уход
* Температура: Оптимальная температура для выращивания белых грибов составляет 15-18°C.
* Влажность: Высокая влажность необходима для успешного плодоношения. Используйте увлажнители воздуха или регулярно опрыскивайте блоки.
* Вентиляция: Обеспечьте адекватную вентиляцию, чтобы предотвратить накопление углекислого газа. Избегайте сквозняков.
* Полив: Поливайте блоки по мере необходимости, избегая переувлажнения.
* Освещение: Рассеянный свет необходим для стимуляции плодоношения. Используйте лампы или естественный свет.
* Вредители и болезни: Будьте бдительны относительно вредителей и болезней. Выявите и лечите проблемы на ранней стадии, чтобы предотвратить их распространение.
Примечания
* Выращивание белых грибов может занять до 3-4 месяцев.
* Период плодоношения длится около 10-14 дней.
* Белые грибы выращивают в больших теплицах или специально оборудованных помещениях.
* Для увеличения урожайности используйте качественный мицелий и поддерживайте оптимальные условия выращивания.