Выращивание грибов с отпечатка
Отпечаток спор — это простой и эффективный способ получения грибного мицелия. Вот пошаговое руководство по выращиванию грибов с помощью отпечатка:
Материалы:
* Чистая спора гриба (отпечаток)
* Агаризованная предметная чашка
* Скальпель или острый нож
* Агарный клон (опционально)
* Стерилизованный зерновой субстрат (для второго этапа)
* Стерилизованный субстрат для выращивания (для третьего этапа)
Этап 1: Получение отпечатка спор
1. Выберите здоровый и зрелый гриб.
2. Срежьте шляпку гриба стерильным скальпелем.
3. Поместите шляпку на чистую поверхность, жабрами вниз.
4. Через 24-48 часов на поверхности появится темный отпечаток спор.
Этап 2: Инокуляция агаризованной предметной чашки
1. Откройте агаризованную предметную чашку в стерильном помещении.
2. Используя острый скальпель, возьмите небольшой кусочек отпечатка спор.
3. Перенесите споры на агар в центре предметной чашки.
4. Закройте чашку и инкубируйте ее при температуре 25-27°C.
Этап 3: Проращивание мицелия
1. Через 5-10 дней на агаре появится белый мицелий.
2. Используйте агарный клон для отделения отдельных нитей мицелия и выращивания чистой культуры.
3. Как только мицелий заполнит поверхность агара, можно переходить к следующему этапу.
Этап 4: Инокуляция зернового субстрата
1. Стерилизуйте зерновой субстрат в автоклаве.
2. Позвольте субстрату остыть до комнатной температуры.
3. Внесите мицелий с агаризованной предметной чашки в зерновой субстрат.
4. Тщательно перемешайте и распределите смесь в чистых мешках или контейнерах.
Этап 5: Колонизация зернового субстрата
1. Инцубируйте мешки или контейнеры с зерновым субстратом при температуре 25-27°C.
2. Мицелий полностью колонизирует субстрат в течение 2-4 недель.
Этап 6: Перемещение на субстрат для выращивания
1. Подготовьте субстрат для выращивания, например солому, опилки или кофейную гущу.
2. Стерилизуйте субстрат в автоклаве.
3. Добавьте проколонизированный зерновой субстрат в субстрат для выращивания и тщательно перемешайте.
4. Разложите смесь в чистых мешках или контейнерах.
Этап 7: Плодоношение грибов
1. Инкубируйте мешки или контейнеры с субстратом для выращивания при температуре 18-24°C.
2. Грибы начнут плодоносить через несколько недель.
3. Урожай грибов, когда они достигли желаемого размера и зрелости.
Советы:
* Работайте в стерильных условиях на всех этапах.
* Используйте чистые материалы и инструменты.
* Инкубируйте все контейнеры в темном месте.
* Регулярно проверяйте контейнеры на наличие признаков загрязнения.
* Наслаждайтесь свежими, домашними грибами!