|
|
Процесс охлаждения
|
|
 Как только мицелий в достаточной степени колонизирует покровной слой, приблизительно 70-80% поверхности, начинают изменять климатические условия, чтобы остановить вегетативный рост мицелия и перейти к стадии плодообразования. В зависимости от желания грибовода, различными способами охлаждения можно повлиять на плотность завязывания грибов. Если хотят получить крупные, отдельно стоящие грибы и продолжительную по времени волну, то охлаждение необходимо начать, когда мицелий колонизирует 60-70% поверхности покровного слоя, и медленно, за 3-4 дня понижать все климатические параметры. Мицелий не сразу почувствует изменение климатических условий, и грибы будут завязываться постепенно, по мере приближения мицелия к поверхности покровного слоя. В случае, когда необходимо получить много мелких грибов, необходимо дождаться, когда мицелий колонизирует порядка 80-90% поверхности покровного слоя и провести резкое охлаждение, за 1-2 дня. При любом способе охлаждения конечные значения климатических параметров следующие: температура окружающей среды 16-17ºС, уровень углекислого газа 500-1000ppm, относительная влажность воздуха 92-95%. Все параметры рекомендуется понижать на минимальной скорости движения воздушного потока. |
|
Все статьи в рубрике
" Климат " |
|
|
|
|
|
|