|
|
Соус из вешенки со сметаной и зеленью
|
|
вешенки 300 г, лук репчатый 1 шт., мука 1 ст. л., сметана 1/2 стакана, петрушка и укроп (зелень) по вкусу, соль, перец по вкусу, сливочное масло.
Грибы и лук нашинковать, положить в кастрюлю, налить 1 стакан воды, тушить до готовности. Добавить муку, хорошо перемешать, довести до кипения, влить сметану, посолить и кипятить 5-7 минут. В готовый соус добавить сливочное масло и мелко рубленную зелень. Подается (к овощным и мясным блюдам, к картофельной запеканке). |
| Приятного аппетита ! |
|
Все разделы в рубрике
" Грибная кулинария " |
|
|
|
|
|
|